Influência da adição de ácido tartárico e óleo de mamona nas propriedades de filmes de amido termoplástico

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dc.contributor.advisorAntonino, Leonardo Dalseno
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/8766683750910956
dc.contributor.authorSampaio, Gabriela Alvaro
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/9907312994553392
dc.contributor.refereeAntonino, Leonardo Dalseno
dc.contributor.refereeNascimento, Mayra Aparecida
dc.contributor.refereeCarvalho, Mariane Aparecida Pereira de
dc.date.accessioned2026-09-29T18:25:02Z
dc.date.available2026-09-29T18:25:02Z
dc.date.issued2026-06-19
dc.description.abstractO uso de plásticos de origem fóssil vem trazendo à tona uma grande preocupação quanto à sustentabilidade e acúmulo de resíduos no meio ambiente, especialmente os plásticos de uso único. Nessa ótica, os polímeros biodegradáveis se apresentam como potenciais substitutos. Dentre eles, o amido termoplástico (TPS) destaca-se como uma alternativa viável, embora apresente propriedades limitadas, tais como fragilidade mecânica, instabilidade estrutural e alta sensibilidade à umidade. O presente estudo teve como objetivo desenvolver filmes de TPS e analisar o potencial do ácido tartárico (AT) e do óleo de mamona (OM) em diferentes concentrações para superar essas limitações. A metodologia consistiu na preparação de filmes de TPS plastificados com glicerol, incorporando AT e OM nas proporções de 5% e 15% e na formulação mista de 7,5% de ambos. Avaliou-se as propriedades mecânicas, térmicas, estruturais, de superfície, de barreira e a biodegradabilidade. Os resultados indicaram que a atuação dos aditivos é dependente da concentração. Os aditivos agiram como agente de reticulação, criando ligações éster com a matriz de amido, com maior grau de esterificação nas amostras com AT. A incorporação de AT melhorou a rigidez mecânica aumentou a hidrofobicidade dos filmes, mas, observou-se uma queda em ambas as propriedades com o aumento da concentração deste ácido. Por outro lado, o OM aumentou a estabilidade térmica, retardou a taxa de biodegradabilidade e diminuiu a taxa de transmissão à vapor d’água, mas o excesso de óleo provocou a separação de fases e migração para a superfície, o que prejudicou a hidrofobicidade. A partir dos resultados encontrados, concluiu-se que AT e o OM são aditivos promissores para o amido termoplástico, mas que a mistura dos aditivos não apresentou um efeito sinérgico.
dc.description.abstractotherThe widespread use of fossil-based plastics has raised significant concerns regarding sustainability and environmental waste accumulation, particularly concerning single-use plastics. From this perspective, biodegradable polymers emerge as potential alternatives. Among these, thermoplastic starch (TPS) stands out as a viable candidate; however, it exhibits inherent limitations, such as mechanical fragility, structural instability, and high moisture sensitivity. The present study aimed to develop TPS films and evaluate the potential of tartaric acid (TA) and castor oil (CO) at varying concentrations to overcome these limitations. The methodology involved the preparation of glycerol-plasticized TPS films incorporating TA and CO at concentrations of 5% and 15%, as well as a mixed formulation containing 7.5% of each. The mechanical, thermal, structural, surface, and barrier properties, alongside the biodegradability of the films, were evaluated. The results indicated that the efficacy of the additives depends on their concentration. Both additives acted as crosslinking agents, forming ester bonds with the starch matrix, with a higher degree of esterification observed in the TA incorporated samples. The addition of TA improved the mechanical rigidity and increased the hydrophobicity of the films. However, a decline in both properties was observed at higher concentrations of this acid. Conversely, CO enhanced thermal stability, delayed the biodegradation rate, and reduced the water vapor transmission rate. Nevertheless, excess oil induced phase separation and surface migration, which compromised hydrophobicity. Based on these findings, it was concluded that TA and CO are promising additives for thermoplastic starch, though their combined formulation did not demonstrate a synergistic effect.
dc.identifier.urihttps://repositorio.cefetmg.br//handle/123456789/3072
dc.language.isopt
dc.publisherCentro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentDepartamento de Engenharia de Materias
dc.publisher.initialsCEFET-MG
dc.subjectÁcido tartárico
dc.subjectPlásticos - Aditivos
dc.subjectPlásticos biodegradáveis
dc.subjectPlastificante
dc.subjectÓleo de mamona
dc.titleInfluência da adição de ácido tartárico e óleo de mamona nas propriedades de filmes de amido termoplástico
dc.typeTrabalho de Conclusão de Curso da Graduação

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